ติดต่อ

ภาควิชาพืชสวน มหาวิทยาลัยขอนแก่น ขอนแก่น 40002 ประเทศไทย

ที่ตั้งสำนักงาน: ภาควิชาพืชสวน มหาวิทยาลัยขอนแก่น ขอนแก่น 40002 ประเทศไทย 043-202425 (45323)

ความหลงใหลในการค้นคว้า

ส่งเสริมให้คนรุ่นต่อไปของผู้เพาะพันธุ์ผักได้รับประโยชน์

โครงการวิจัยปัจจุบัน

1. การสร้างรูปแบบเฮเทอโรติกใหม่ในข้าวโพดหูหิ้วสีเหลืองโดยใช้เครื่องทดสอบฐานแคบและฐานกว้าง

2. การตอบสนองต่อการคัดเลือกมวลที่ดัดแปลงสำหรับลักษณะที่อุดมสมบูรณ์และความเข้มข้นของแคโรทีนอยด์ ในประชากรข้าวโพดหูหิ้วสีเหลือง

ผลงานวิจัย 10 อันดับแรก

1. Duangpapeng, P., D. Ketthaisong, K. Lomthaisong, K. Lertrat, M.P. Scott และ B. Suriharn*. 2018. พู่ข้าวโพด: แหล่งใหม่ของไฟโตเคมีคอลและศักยภาพในการต้านอนุมูลอิสระสำหรับการพัฒนาผลิตภัณฑ์มูลค่าเพิ่มในอุตสาหกรรมเกษตร Agronomy 8(11): 242.

2. Duangpapeng, P., K. Lertrat, K. Lomthaisong, M.P. Scott และ B. Suriharn*. 2019. ความแปรปรวนในแอนโธไซยานิน สารประกอบฟีนอลิก และความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระในพู่ของ เชื้อพันธุ์ข้าวโพดขี้ผึ้งที่เก็บรวบรวม Agronomy 9(3): 158.

3. Duangpapeng, P., K. Lertrat, K. Lomthaisong, F.S. Aguilar, M.P. Scott และ B. Suriharn*. 2020. การถ่ายทอดปริมาณแอนโธไซยานินทั้งหมดในพู่ข้าวโพดข้าวเหนียวฝักเล็ก (Zea mays var. ceratina) SABRAO Journal of Breeding and Genetics 52(1): 30–44.

4. Duangpapeng, P., K. Suriharn*, K. Lertrat, K. Lomthaisong และ M.P. Scott. 2023. ผลของการสร้างสีและจีโนไทป์ เสถียรภาพทางฟีโนไทป์ของแอนโธไซยานิน สารประกอบฟีนอลิก และกิจกรรมต้านอนุมูลอิสระในพู่ข้าวโพด AGRIVITA Journal of Agricultural Science 45(1): 110-123.

5. Hintch, T.D., A.M. Lauter, S.M. Kinney, T. Lubberstedt, U. Frei, P. Duangpapeng, J.W. Edwards และ M.P. Scott*. 2023. การพัฒนาสายพันธุ์ข้าวโพดพันธุ์แท้ที่มีความเข้มข้นของเมทไธโอนีนในเมล็ดสูงจากประชากรเมทไธโอนีนสูง Crop Science 63(3): 1–9.

6. Duangpapeng, P., A. Dermail และ K. Suriharn*. 2024. ฟีนอลิก แอนโธไซยานิน และ ความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระในพู่ของข้าวโพดขี้ผึ้งสีม่วง: ผลของอุณหภูมิและเวลาระหว่างการเก็บรักษา AIMS Agriculture and Food 9(1): 69-83.